2022年3月19日［土］オープンのベーカリー「イッツ逸材」は、ベーカリープロデューサー岸本拓也氏に依頼しました。 岸本氏は、ベーカリープロデューサーとして、様々な人気ベーカリーを全国にプロデュース。東京・神奈川「考えた人すごいわ」、北海道「乃木坂な妻たち」、鹿児島「偉大なる発明」など行列の絶えない高級食パン専門店を日本各地にプロデュースし、大好評を博している。また高級食パン専門店の仕掛け人としてテレビ東京系列「ガイアの夜明け – 膨らむ！”食パン”戦国時代」（2019年5月7日OA）やNHK「世界はほしいモノにあふれてる」（2020年2月27日OA）、TBSテレビ「BACKSTAGE(バックステージ)珍名パン屋さんが続々！個性派ベーカリープロデューサー」（2021年6月6日OA）等にも出演。